瑤柱蝦仁豆腐湯的做法
步驟step
1
食材：鮮蝦仁。
步驟step
2
食材：大地魚（幹貨）。
步驟step
3
食材：瑤柱。
步驟step
4
食材：絹豆腐。
步驟step
5
將瑤柱洗凈，用清水浸泡至軟。
步驟step
6
將大地魚洗凈，放入湯鍋中。
步驟step
7
將浸泡瑤柱的水倒入湯鍋中。
步驟step
8
浸泡好的瑤柱，撕絲。
步驟step
9
壹次性註滿水，蓋鍋蓋，大火煮開。
步驟step
10
轉小火煲40分鐘。
步驟step
11
鮮蝦仁加入適量的食鹽，腌制15分鐘。
步驟step
12
將腌制好的鮮蝦仁放入湯鍋中。
步驟step
13
姜絹豆腐倒入湯鍋中。
步驟step
14
加入適量的海鮮粉調味。
步驟step
15
煮滾，即可關火。
步驟step
16
盛入湯碗中，上桌後就可美美享用來(*^__^*) 嘻嘻……