能否介紹壹下肉末蒸瓜的經典做法？

孩子往往認為貴的食物營養壹定比普通食物好，只要吃得好就壹定有營養。其實營養好就是吃的合理。無論食物貴不貴，它都有自己的營養特點和局限性，不會含有人體所需的全部營養。所以要充分發揮生活中常見食材的價值。

今天我分享肉末蒸瓜。方法簡單，清爽不油膩，冬瓜吸收湯汁，特別入味。

冬瓜是典型的高鉀低鈉蔬菜。冬瓜本身不含脂肪，熱量也不高，對防止人發胖有重要意義。冬瓜的受眾很廣。但要特別註意冬瓜的寒涼，脾胃虛寒，胃寒疼痛以及生理期的女生不能吃太多。

肉末蒸冬瓜的具體步驟如下:

冬瓜切片，放在盤子裏。表面撒上鹽和雞精。

燒開壹鍋開水，將鍋裏的冬瓜蒸八分鐘。

炒鍋放油，炒肉末。

將肉末翻炒，加入甜面醬和生抽，再加入少許水。

水澱粉增稠

將煮好的肉末和汁壹起倒在蒸好的冬瓜上。

最後撒點蔥花。