步驟壹，果皮帶有果蠟，橙子用鹽搓洗壹遍，用水沖洗幹凈！
步驟二，用削皮刀把橙皮削下來，盡量削到最薄，沒有白色的果皮，白色的果皮帶苦味！
步驟三，橙皮加適量鹽，加水煮開，煮開的水倒掉在加鹽加水煮開，反復煮三次！
步驟四，煮過的橙皮加水（水剛剛沒過橙皮），加冰糖和白糖，小火慢煮！
步驟五，小火慢慢的煮著，這步要有耐心！
步驟六，煮到橙皮透明發亮時就要守在鍋邊啦，時不時的攪拌壹下，讓湯汁收幹，湯汁起大泡泡時就可以關火起鍋了！（就像熬糖做糖葫蘆壹樣）
步驟七，起鍋也要快，天氣冷結塊很快盛出放冷即可！冬天冷得很快，冷了過後鍋是這樣子的……
省去了風幹和裹白糖的步驟是不是很方便呢？