釋迦牟尼的種子不能吃。釋迦牟尼壹定要揉到軟熟。如果買回家就硬了，可以用報紙包好，噴點水，放兩三天。過了兩三天，就可以剝皮吃了。它是美味的。
釋迦牟尼果性溫，雖甜，但有壹定的澀味，且含有單寧，所以不要和乳制品或高蛋白壹起吃，容易出現不易消化的硬塊。
擴展數據:
註意事項:
1，釋迦牟尼的殼和黑籽不能吃，釋迦牟尼的黑殼完全可以吃，味道更好。
2.普通人可以吃釋迦牟尼果，糖尿病人也不必忌食，因為釋迦牟尼果中的糖分對血糖影響不大。
3、釋迦牟尼也很適合孕婦吃，但是壹定要註意不要吃太多，因為吃多了容易上火。
4.因為釋迦牟尼含有鞣質，所以不要與乳制品或高蛋白食物同食，以免產生不可消化的物質。
百度百科-薩迦菠蘿