材料:羊蹄800g，蘿蔔200g，油1湯匙，鹽2湯匙，料酒2湯匙，醬油2湯匙，生抽1湯匙，冰糖1片，八角1片，桂皮1片，香葉3片，花椒65430片。
1，羊蹄洗凈，冷水焯壹下，撈出洗凈。
2、鍋中放少許油，放入蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒、冰糖翻炒。
3.放入羊蹄翻炒，加入料酒、生抽、老抽、鹽、開水。
4.倒入高壓鍋中，壓20分鐘左右。安全閥落下時，打開蓋子。
5、白蘿蔔切丁，青蒜切丁。
6.將高壓鍋裏的羊蹄倒入鍋中，放入白蘿蔔，嘗嘗味道，如果太淡可以加點鹽。
7.白蘿蔔軟後收汁，放入青蒜翻炒片刻。