豬肝菠菜粥嬰兒粥的做法

豬肝富含維生素A、維生素B和鐵。補血效果很好，對寶寶貧血很有效。菠菜富含鐵、β-胡蘿蔔素和葉酸，能有效改善缺鐵性貧血。這兩種食物的組合對貧血的嬰兒來說真是完美的食物。讓我們來學習如何做這道菜。

1.配料的準備

準備壹塊豬肝，洗凈切塊，將豬肝塊放入沸水中久煮。準備三個菠菜，洗凈，去根切碎，菠菜放入開水中同樣時間。準備壹把米，把米洗幹凈，在水裏泡半個小時左右。

2.操作步驟

將大米放入鍋中，將大米煮至開花並沸騰。米飯煮開後，加入準備好的豬肝末。豬肝煮約15分鐘後，加入準備好的菠菜葉。菠菜葉容易煮，只需要煮兩分鐘，然後就可以煮了。

3.預防措施

可以適當在鍋裏加點食用鹽，可以增加寶寶的食欲。另外，考慮到寶寶的咀嚼功能和消化功能，要盡量把豬肝切碎，或者用刀把豬肝刮出來，把水好的菠菜磨成茸。這樣煮出來的豬肝菠菜粥，寶寶更容易消化。