豬血豆腐蔬菜湯
豬血、豆腐、蔬菜、蝦皮混合在壹起，熬湯就可以吃了。含有鐵、鈣、磷，是兒童補鈣食品。
2
豬血菜粥
米粉，豬血1塊，芹菜少量，瘦肉1塊，都是壹起煮的。這種粥含有維生素，有助於消化和通便。豬血含有豐富的營養和鐵質，有利於改善貧血。
三
韭菜炒豬血
韭菜、豬血、紅蔥、酸菜、辣椒和調料壹起炒，不僅味道鮮美，而且還有健胃提神、止汗澀精、補腎壯陽、固精的功效。
四
酸菜炒豬血
豬血、酸菜、2瓣蒜、糖、白胡椒、雞精、高湯(或水)，這道菜不僅開胃，還補鈣、助消化。
五
肉末血豆腐
將豬血豆腐、豬肉沫、青蒜壹起加入，加入輔料，放入油、蔥、姜、郫縣辣醬炒香，將肉末炒至發白，加入輔料，放湯，將血豆腐煮2-3分鐘，勾芡後撒上青蒜沫，取出。這道菜營養價值很大，可以補血養血，清除體內垃圾。