別名：龍爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水萵苣
泛指海洋裏出產的供食用的植物。
漢語拼音：haicai
拉丁名：Otteliaacuminata（Gagnep.）Dandy
功效：清熱、止咳、利水、消腫。
科屬分類：水鱉科
主治：肺熱咳嗽；淋證；小便不利；水腫
生態環境：生於湖泊、池澤。
采收和儲藏：春、夏季采收，鮮用或曬幹。
資源分布：分布於廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南等地。
苔菜為藻類石蒓科植物，有滸苔Enteromorphaprolifera（lclull）J .Ag .
條滸苔E.clathrata（Roth）Grev.emend.Bliding.腸滸苔E.intestinalis（L.）Link等多種滸苔的藻體，又名海青菜、海菜、苔條等。
壹般生長在中潮帶石沼中。
我國沿海皆有分布。