夏天怎麽用啤酒做出很多好吃的？

啤酒和炸雞可以完美結合，做出風味獨特的啤酒雞。略帶苦味的啤酒不僅會使炸雞更加美味，還會使炸雞更加柔軟多汁。最重要的是方法很簡單！將買來的雞肉清洗幹凈，然後剁成小塊，然後放入大碗中，加入料酒和醬油腌制半小時左右。腌制雞塊時，將蔥、姜、蒜三種分別清洗幹凈。之後，將準備好的紅辣椒和洋蔥切成小塊，而姜和蒜要切成小塊，放在碗裏備用。取出炒鍋，加入適量食用油，待油溫七成熱時，將雞塊放入炒鍋中翻炒至變色。然後加入八角、桂皮、蔥、姜、蒜翻炒。很快鍋裏的調料就香了。這時候加入豆瓣醬繼續翻炒。最後將最重要的調味啤酒倒入鍋中，用大火將湯汁燒開，然後調低火候，再繼續燉壹會收汁，出鍋前加鹽、味精、幹辣椒，繼續炒雞塊出鍋。