平時在家中制作白斬三黃雞時需要準備三黃雞壹只，冰塊適量，姜片和蔥以及香菜和香油等調味實要適量準備壹些，另外生抽和黃生油也需要準備壹些。
白斬三黃雞的做法步驟
1、把準備好大蒜制成蒜蓉，把生姜也制成姜蓉，然後把熱油炒香，降溫，與香菜和香蔥末放在壹起調勻，加入適量的生抽和香油拌勻，制成醮料備用。
2、把鍋中放水，加熱燒開，把三黃雞處理幹凈，去掉內臟，清洗幹凈以後再把它放入到水中壹起煮制，煮制五分鐘以後，把它取出放入冷水浸泡三分鐘。然後再入鍋煮制五分鐘以後再取出，如此反復三到四次。
3、把三黃雞煮好以後關火，讓它在熱水中燜制十五分鐘，取出趁熱在它的天面塗抹壹些花生油，然後用刀把三黃雞剁成塊狀，直接擺放在盤子中，食用時取壹塊直接醮食醮料就可以。