海底撈火鍋有10多種鍋底，黃油火鍋，鴛鴦火鍋，番茄火鍋，蘑菇湯鍋。價格方面，各地區略有差異。大多數店都有自助調料臺，大概有20種左右的調料，可以根據自己的口味隨意搭配。另外還有免費水果，不同季節水果不壹樣。
海底撈在簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、Xi安、鄭州、南京、廣州、杭州、長沙、深圳、成都、重慶、韓國、日本、新加坡、美國等國家擁有100多家連鎖餐廳。
品牌理念:海底撈始終堅持“無汙染、壹次性”的選料、底料原則，嚴把原料、配料關。20多年來，經過市場和客戶的檢驗，成功打造了信譽度高、頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。