煮粉條時，可以先用溫水浸泡壹段時間，再放入開水中，直到沒有白芯再吃。
其實粉條本身是煮的，但是是幹的，所以比較硬。通常，在我們煮粉絲之前，我們可以用溫水浸泡粉絲，浸泡粉絲直到它變軟，並且粉絲之間沒有白芯。泡軟的粉絲壹般大火煮4-5分鐘就可以了，沒有提前泡好的粉絲可能要煮20分鐘。
不熟悉的粉條可以吃嗎？
不建議吃。未成熟的粉條不含有害物質，但壹般不建議食用未成熟的粉條。因為未成熟的粉條質地較硬，吃後會增加胃的負擔，容易消化不良。所以如果想吃粉條，盡量煮透了再吃，這樣粉條會更健康，味道也會更好。
未成熟的粉條壹般質地、口感較硬，吃了不會有太大影響，但腸胃功能較弱的人可能會消化不良、腹脹。建議多喝溫水，註意休息，避免吃硬油膩的食物。