蒙牛紅棗酸奶按照常識，任何酸奶的保質期都不能超過半個月，放在12攝氏度左右。但其實酸奶的保質期還得分類。塑料袋包裝的酸奶壹般可以在常溫下保存壹個月。
紙質包裝的酸奶在常溫下可以保存壹個半月。紙盒包裝的酸奶(酸奶)在常溫下可以保存半年左右。未開封的酸奶應在兩天內飲用，冷藏保存。嚴格來說，酸奶不是真正的酸奶，而是壹種飲料。
擴展數據:
蒙牛紅棗酸奶介紹如下:
酸奶過期後，裏面的活菌數量和活性都會下降，甚至完全死亡。從這個意義上說，酸奶調節腸道的功能已經基本消失了。雖然酸奶中的鈣和蛋白質不會因為酸奶過期而消失，但食用過期食品會對人體腸道健康產生不利影響。
酸奶的生產采用巴氏殺菌法，殺菌不徹底。酸奶壹旦過期，就會導致有害細菌迅速滋生。所以過期的酸奶壹旦飲用，很容易造成腸道菌群紊亂。
人民網-酸奶保質期多長？