咖喱糠年糕
配料:薄年糕，烤麩皮
配料:胡蘿蔔和洋蔥
調料:咖啡塊
練習:
1，胡蘿蔔去皮切片；洋蔥切片；烤麩，切塊；
2、鍋裏燒開水，把年糕放進去，放少許鹽和油壹起煮；
3.年糕煮軟後關火；
4、冷水，瀝幹備用；
5、鍋中熱油，放入胡蘿蔔片和洋蔥片翻炒；
6.倒入開水，關火，放入咖喱塊攪拌融化後再復火；咖喱汁不要太濃，開水的量要看放了多少塊咖喱。
7.最後倒入年糕和烤麩皮。煮好後，5分鐘左右，美味的咖喱焗麩年糕就做好了。
咖喱的功效:
咖喱的主要營養成分是姜黃粉、川椒、花椒、八角、丁香等辛辣香料，能促進唾液和胃液的分泌，從而增加胃腸蠕動和食欲。
咖喱還可以促進血液循環，從而達到發汗祛濕的目的。咖喱中的姜黃具有行氣、活血、止痛的作用，對婦女月經痛、風濕性肩臂痛有很好的療效。