？袖珍蛋糕配方
中筋面粉250g，熱水150g，食用油少許。
？正菜外的附加菜
最喜歡的醬，菜菜，肉。
？工作方法
1.在面粉中加入80度左右的熱水(開水剛好冒泡)，用筷子攪拌成絮狀。
2.靜置冷卻(可用手提起)，揉成面團，蓋上保鮮膜醒發20分鐘，再揉成光滑的面團。
3.將2-3塊面團搟成1mm左右的薄片，用刀切出0*20cm的大小。
4.如圖紅線範圍內刷油，1cm處用水擦拭邊緣，便於粘合。
5.對折輕壓，然後用叉子壓出圖案，叉子會沾上幹面粉，防止粘。
6.鍋抹油，放入袋餅，正面刷薄油，烤好後翻面，切忌小火燙。
7.烤好後中間自然分開口袋，刷點醬，加菜菜和肉，薄薄的皮又軟又好吃？