(1)木瓜去皮，切塊，放在碗底，雞蛋加紅糖打成蛋液，再和牛奶混合。
(2)將牛奶和蛋液放入木瓜碗中蒸約10分鐘，即可取出食用，香味濃郁。
2、木瓜鯽魚湯
(1)鯽魚和生姜用料酒腌制半小時，可以去除壹些腥味。
(2)鍋中放少量油。油熱後放入酸菜魚，煎成兩面金黃色。加入姜片炒香。然後加水煮沸。
(3)木瓜切塊。魚湯燒開後，加入木瓜繼續燉壹個小時左右。撒上胡椒和鹽調味。
3.涼拌木瓜絲
(1)將半熟紅心的木瓜切成細絲，加入少許鹽，腌制15分鐘左右，然後用清水洗凈。
(2)拌入白糖、醋、辣椒油，攪拌均勻，即可出鍋。
4.木瓜排骨湯
(1)將排骨清洗幹凈，放入鍋中，加入少許姜片和料酒，煮沸後，幾分鐘後可以看到有很多氣泡，然後清洗幹凈。
(2)將排骨、姜片放入清水中，煮沸半小時，加入幾滴白醋，使骨頭中的鈣沈澱出來。
(3)然後加入切好的木瓜，燉半小時左右，撒上少許鹽。把鹽洗掉。