如何食用蘆薈的完整書籍

1，爆炒蘆薈。蘆薈200g，油1大勺(15ml)，鹽1小勺(5g)，白醋2小勺(10ml)，白糖1小勺(5g)，熟芝麻適量。蘆薈去皮洗凈，切成小條，用開水焯壹下，瀝幹水分。炒鍋大火加油，將蘆薈條放入炒鍋中翻炒1分鐘。拌入鹽、白糖、白醋，然後離火。上菜後，撒上熟芝麻。

2、涼拌蘆薈。材料:鮮蘆薈葉3厘米，海蜇皮20克，黃瓜3厘米，醋加香油3勺。做法:將蘆薈葉用開水焯壹下，切成能看到果凍的圓圈狀；用水除去海蜇皮中的鹽分；黃瓜切絲。然後把以上材料放在盤子裏，淋上醋和香油，就可以吃了。

3.蘆薈炒肉絲。成分:蘆薈。輔料:豬裏脊肉。調料:鹽、澱粉、豆瓣醬、糖、蔥、姜、蒜。做法:蘆薈洗凈切成細絲，豬裏脊肉切成細絲，加入澱粉和醬油拌勻；鍋裏點上火，倒油，放入蔥、姜、蒜、豬肉、豆瓣醬、蘆薈煸炒，放入糖、鹽、雞精。