制作方法和步驟:第壹步:將白蘿蔔洗凈，去掉外面的根和坑窪，然後從中間切開，再用斜刀切，即刀尖朝下，提起刀柄30度切。剪了差不多三次就剪了。按照這個方法把蘿蔔切成塊。第二步:將切好的蘿蔔塊放入鍋中，加入20克白糖和10克鹽，用手攪拌均勻腌制2h，然後將蘿蔔腌制。第三步:將腌制好的蘿蔔用清水洗兩遍，去除多余的鹽和糖，同時去除澀味，然後取出將蘿蔔榨幹，放入大碗中。第四步:依次加入香醋20湯匙、白醋20湯匙、白糖30克、蜂蜜20克、生抽50克、老抽2克。第五步:所以調料放好後，用手抓壹下，攪拌均勻。如果妳喜歡辣米飯，就把它切成兩塊放在裏面。蓋上蓋子腌制壹天。第六步:腌制壹天後，把腌制好的蘿蔔拿出來放在盤子裏，就可以用米飯滿足妳的渴求了！