23升電飯煲的烹飪技巧

首先按量取米，先將電飯鍋內膽取出，按量將米放入鍋內，兩三個人取三杯米，以此類推，接下來就是淘米，將清水放入盛滿米的鍋內，用手搓幾下米，然後倒掉水，註意不要將米壹起倒掉，這樣可以多次淘米，直到幹凈為止。

量水是最關鍵的壹步。如果妳不確定，妳最好用杯子量水。煮飯的水的比例是壹杯米飯和兩杯水。最後，打開電飯煲的蓋子，將裝滿水和米飯的內膽放入電飯煲，蓋上蓋子，然後按下煮飯鍵。

電飯煲使用中的註意事項

煮飯的時候，最好把米飯用清水浸泡15分鐘左右，再放入鍋中，這樣可以大大縮短煮飯時間，煮出來的米飯特別香。

充分利用電熱板的余熱。電飯煲米湯沸騰時，關閉電源開關8至10分鐘，通電前充分利用電熱板的余熱。電飯煲紅燈滅，黃燈亮，說明電飯煲裏的飯熟了。此時可關閉電源開關，電熱板的熱量可保溫約10分鐘。