材料:新鮮石斛2-3個，幹百合和幹蓮子各壹個，蜜棗1個，豬心半個(或1)，鹽少許，清水適量(視家庭人數而定)。
練習:
1.準備食材。壹家三口可以準備半顆豬心。新鮮的石斛是壹根，壹小捆壹直放在我的冰箱裏。石斛有滋陰潤肺的作用，還有特制的石斛堿，有助於提高免疫力。取2-3個用於燉湯、煲湯的鮮石斛。石斛也有幹貨，做湯之前需要提前泡軟。
2.壹手幹蓮子壹手幹百合，煮之前提前泡軟。如果有新鮮的百合和蓮子，記得去掉蓮子芯。
3.豬心切片，放入冷水鍋中，煮1分鐘，焯壹下，去血去沫，再沖洗幹凈。
4.準備壹個燉鍋，不用看火，慢火，方便燉。將所有食材放入燜鍋，電燜鍋加適量水蒸1-2小時。
湯燉好後，加點鹽調味。
豬心幾乎沒有脂肪，所以燉出來的豬心湯不油膩，石斛可以吃，而且膠質多，味道好，有生津止渴的功效。這碗湯大人小孩都可以喝。