來鳳土家族皮蛋產於湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣。來鳳皮蛋的制作工藝已有百年歷史,但就連來鳳當地人對這種制作工藝也知之甚少。只有少數來鳳人熟悉這項技術,做出純正的來鳳無鉛皮蛋!來鳳松花皮蛋結實堅韌,即使從兩三米高的地方摔下來,也不會受損。糖心很厚,味道特別純,特別香。吃完後有壹股濃濃的松子香味從嘴裏飄到喉嚨裏,久久不能散去,甚至還有壹種非常爽口的甜味!
來鳳無鉛皮蛋經農業部食品質量監督檢驗測試中心檢測,符合GB9694-88壹級標準,達到國內先進水平,榮獲2001中國國際農業博覽會優質產品獎。