2.空腹喝奶的緣故
1）空腹喝或喝得過多容易乳糖不耐受
2）空腹條件下，胃部排空的速度快，壹些蛋白質未被分解成氨基酸，壹些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，使寶貴的蛋白質未能完全到應有的作用。還增加了人體的負擔。應該同時進食適量的糧谷類食品(如饅頭、面包、餅幹等)，壹方面充分利用了牛奶優質蛋白質的營養價值，又補充了谷類食物中賴氨酸的不足，同時又能保證足夠的能量供應；另壹方面固體食物可增加牛奶在胃腸道內的駐留時間，更有利於牛奶的消化吸收。