雞蛋最美味無敵的吃法:筍絲蔥花炒雞蛋~
主要成分:
新鮮竹筍和雞蛋
配件:
大蔥適量鹽和糖
生產步驟:
買1筍，去殼，把筍皮剝下來，放清水裏煮，5、6分鐘就差不多熟了，撈出來。
2個焯水的竹筍，切絲。
3根大蔥，切成小顆粒。
雞蛋打勻，加入少許鹽和糖拌勻。
5放入筍絲略炒。
6放入蛋液，稍定型後，翻炒幾下，放入剩余的蔥花，撒少許鹽，翻炒均勻。
7鍋中放適量油，放入半顆蔥花炒香。
PS:
1，竹筍，可以多帶幾個回來，壹起收起來，不用煮壹次燙壹次。
2，可以在蛋液裏加壹點醬油，這樣煎出來的雞蛋會更好吃，就是顏色可能不好看。
3.先炒壹些蔥花，這樣炒出來的雞蛋洋蔥味會更濃。
炒雞蛋加壹點糖，可以使炒雞蛋蓬松柔軟。
以上~