走進店裏，李向店主要了獨家素食面醬。吃了壹碗，大家都說:“好喝，再來壹碗！”吃完後，王太後問隨從們面條味道如何。大家異口同聲:“絕對好，好！好！”
這時，慈禧太後要開車上路，慈禧太後吩咐總管李把渣醬面帶到北京，把渣醬面帶到宮裏。從此，蘇炸醬面落戶北京。
擴展數據
炸醬面是北京的特色美食之壹，炸醬是用菜碼和炸醬面做成的。將黃瓜、香椿、豆芽、四季豆、黃豆切好或煮熟，做成菜備用。做炸醬的時候，把肉丁和蔥、姜、蒜壹起炒，很多炸醬就出現了。
面條煮好後取出，用炸醬燒，拌上菜碼，就成了炸醬面。還有撈出來用冷水浸泡後再加入炸醬和菜碼的面條，稱為“過水”或“涼面”。
百度百科-榨醬面