材料:桑葚500g，精鹽半勺，溫水半碗，白酒1000g，冰糖120g。
1.先準備半碗溫水，然後加入半勺精鹽，攪拌均勻融化，晾涼備用。
2、桑葚500克，用剪刀將它的花梗剪掉，然後挑出不好的桑葚，將處理好的桑葚放在壹邊備用。
3、將處理好的桑葚放入鹽水中，先浸泡5分鐘，將桑葚中的細菌浸泡掉。平時吃生桑葚的時候，用鹽水泡壹下。
4.然後，準備壹個可以過濾水的籃子，把泡好的桑葚放進去，在太陽下曬兩個小時。這個步驟的目的是幹燥桑葚中的水分，延長桑葚酒的儲存時間。
5.然後準備壹個無油無水的密封瓶，倒入熱水中五分鐘，然後倒出熱水，將密封瓶晾幹備用。
6.然後把桑葚幹鋪在密封的瓶子裏，壹層桑葚，壹層冰糖，把所有的桑葚都按這個順序放好。然後倒入1000克白酒，蓋上壹層保鮮膜。