關於小青菜
小青菜又名小白菜,又名不結球白菜、青菜。原產於我國,南北各地均有分布,在我國栽培十分廣泛。
小白菜是芥屬栽葉色淡綠至墨綠,葉片倒卵形或橢圓形,葉片光滑或褶縮,少數有絨毛。葉柄肥厚,白色或綠色。不結球。花黃色種子近圓形。
小青菜比較耐寒,屬於直根系,根系分布淺,葉面柔嫩,蒸發量大,需要較高的土壤濕度和空氣濕度;生長期短,要求疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土為好,需要的氮素較多,鉀次之,磷較少。