配料:玉米澱粉320克，糖120克，牛奶80克，蜂蜜60克，精鹽60克，五香粉20克，雞精20克，白胡椒20克，純凈水。
具體加工制作方法包括以下步驟:
1.用絞肉機將4000克三脂七瘦的五花肉攪拌成細肉餡備用。
2.將1000克瘦肉混合放入冰箱冷凍15-20分鐘，更容易切成形狀。將冷凍的瘦肉換成大小均勻的肉丁待用。
3.將配料:玉米澱粉320g，120g糖，牛奶80g，蜂蜜60g，精鹽60g，五香粉20g，雞精20g，白胡椒粉20g放入鍋中，先加入1000g純凈水，攪拌均勻，再加入肉末4000g，肉丁600g。
4.將攪拌均勻的肉末靜置，用1腌制壹小時。如果天氣熱，用保鮮膜蓋好，放入冰箱腌制。
5.將腌制好的肉餡倒入事先用灌腸器泡好的腸內，倒入後每隔3-4㎝用棉線紮緊段，備用。
6.將香腸放入沸水中煨30分鐘。
7.將煮好的香腸懸掛晾幹表面水分備用。
8.將幹香腸放入烤箱，用100熱風烘烤60分鐘。