它的幼苗向上生長。
培養過程很簡單:
-準備壹個篩子，壹個大碗和豌豆。幹豌豆大概能蓋1/2-1/3篩。
——把豌豆泡壹天，然後把碎的壞的豆子挑出來。
-大碗盛滿水，濾網放在大碗上。小心不要讓水面碰到過濾器。
-將豌豆均勻鋪開，用浸濕的廚房毛巾蓋上。
-保持紙巾濕潤，每隔2-3小時再噴壹次水，每天更換新紙巾和碗內水。
大約-3-4天後，可以看到豌豆發芽，長成綠色的小尖，根部發育良好。這時候可以拿掉紙巾，靠豌豆的根從碗裏吸水來生長。
-每天換水，放在光線充足的窗戶旁。
大約-10天後就可以食用了。如果收割時留有底部芽點，這粒豌豆苗還能繼續生長第二茬。
用豆芽和豆芽煲湯，用餛飩煲湯。