客家黃酒的食療價值極高，是滋補強身的佳品。
尤其對女性產後恢復活力、護膚補血有特效。
惠州特產:東江大橋客家黃酒(火灸酒、壹級酒、壹級黃酒等。)采用老祖宗手工制作的正宗濃縮黃酒娘，直接從酒壇中提取，保證不摻壹滴水。
雞酒(黃酒炒雞，俗稱子曰酒)甜嫩可口。它具有健脾開胃、行氣活血特殊功效，婦女產後食用這種釀酒雞，以補充身體健康。
黃酒炒雞；
配料:雞肉、姜、黃酒。
制作:1，雞肉切塊待用。
2.生姜(量因人而異)用刀壓平待用；
3.鍋裏放壹點花生油。鍋燒熱後，放入雞塊和姜煸炒(加鹽)。當雞肉由紅色變成金黃色時，倒入1斤-2斤黃酒煮沸(酒女比平時需要更多的水)。放在砂鍋裏燉半個小時。
小貼士:如果妳覺得味道太濃(太淡)，可以減少(增加)酒的量或者加水。
產品類別:母嬰保健酒、三年客家米酒、優米酒(火灸酒)、壹級米酒、二級米酒等。