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粉紅雪梅娘的制作方法粉紅雪梅娘的制作方法

1、手面粉:熟糯米粉50克;梅娘皮:糯米粉135g,玉米澱粉35g,白糖50g,葡萄皮汁100g,牛奶100g,黃油10g;餡料:自制冰淇淋和奧利奧餅幹。

2、鍋中糯米粉50克,小火翻炒十分鐘,成熟粉,即手粉。

3.加入50克糖,與100毫升牛奶混合。

4.將65,438+000毫升葡萄皮汁倒入混合牛奶中,攪拌至糖融化。

5.攪拌均勻,放在壹邊

6.將125克糯米粉和35克玉米澱粉混合。

7.倒入剛剛攪拌好的奶汁,攪拌過篩,將過篩後的粉糊放在蒸籠上蒸20分鐘左右。

8.冷卻至溫熱後,加入融化的黃油攪拌,使黃油與面團充分融合。

9.用刮刀攪拌黃油和面團。

10,將面團搓成條狀,等份切成幾小份,壓平壹份。

11.在案板上撒壹些手粉,用搟面杖搟成圓形薄片。

12,加入自制冰淇淋和草莓奧利奧屑。

13.像包子壹樣閉上嘴巴,把它倒過來,妳就會變成薛梅娘。

14,咬壹口,冰冰涼,甜甜的,軟軟的,糯糯的。