與咖喱有關的印度香料:
咖喱葉:具有健胃提神的功效，含有抗氧化劑，是絕對的健康食品——CSIRO研究證明。
盾葉薯蕷粉:有助於消化功能，基地中的銀古補充劑有助於提高記憶力和認知能力。可補氣、活血、止痛，促進汗腺分泌和肝臟代謝，生津開胃。
辣椒:止寒暖胃。
丁香:溫脾胃，治腹部疾病，除口臭，防齲齒，降火，幫助刺激消化系統，內服治療腸胃不適。
孜然籽:用於治療腹脹和消化不良。
芥菜籽:防止喉嚨痛或支氣管炎。
豆蔻:幫助消化，治口臭。
檸檬:去腥去脂。果酸可以幫助消化、美容、醒神、緩解疲勞。
薄荷葉:清涼芳香，利膽益肝，化痰，健胃，散熱，提神醒腦，降血壓，防止動脈硬化。