松茸的保存方法有三種:冷藏、冷凍保存和切片幹燥保存。
1，冷庫
把新鮮的松茸放在冰箱裏保存也是壹種很好的方法，可以把松茸的保質期延長到七到八天。如果想把松茸保存更久，就需要采取壹些特殊的保存方法。
2.冷凍儲藏
把新鮮的松茸放在冰箱裏冷凍，可以把松茸的保質期延長到幾個月，但是大家在吃冷凍松茸的時候，要用開水融化，否則會變稀，影響大家的口感。
3.切片幹燥後保存。
新鮮的松茸切塊曬幹後，可以長時間保存不變質，但松茸的味道會發生很大變化，即使吃的時候用清水浸泡，也會失去鮮美的風味。除了這種方法，還可以將新鮮的松茸切片，放入容器中腌制。吃的時候可以直接拿出來洗幹凈煮熟。