輔料:適量水。
步驟:
1，黃桃4斤。
2.打開壹看，水很充足，很新鮮。
3.黃桃洗凈，去皮去核。然後每個黃桃分成3、4塊，適合裝罐，吃起來很過癮。我做的桃子和摘的桃子都是好桃子，不像我買的罐頭都是爛桃子做的。
4.將去核去皮後切片的黃桃塊全部放入鍋中，加入白糖腌制片刻，桃內的水分會析出。做菜時不需要額外加水，味道非常豐富可口。
5、分出壹部分多汁的黃桃塊，開始下鍋煮。壹開始要小火，避免汁底太小。可以先加壹點水，但是煮壹會兒會有很多汁，不用擔心。
6、加入冰糖，在罐頭中加入壹部分冰糖，罐頭會更濃稠。
7.煮30分鐘左右，黃桃罐頭就好了，黃桃片變得很軟，聞著濃郁的水果香味，超級好吃。
8.玻璃瓶洗幹凈，鍋裏放冷水，燒開煮5分鐘，消毒殺菌。罐頭黃桃風幹至溫熱，裝入瓶中，趁熱蓋好。可以保存到冬天，美味依舊。