材料:發菜(幹)10g，小麥粉10g，菠菜50g，蝦25g，香菜25g，蛋清30g，蛋黃30g，鹽2g，香油10g。
產量:1。將蛋清和面粉揉成略硬的面團，醒後揉勻；
2.卷成薄片，然後切成丁，撒上面粉，用手揉成小球；
3.香菜洗凈，只取上部嫩葉；
4.菠菜洗凈，切段；
5.蝦仁切片；
6.將鍋燒開水，放入鹽和蝦仁，煮熟面團球；
7.加入菠菜絲、發菜和香菜，等到湯汁滾成1個雞蛋，就成了營養豐富的朱槿葛丹湯。
酸辣海帶湯
材料:豆腐300克，發菜10克(幹)，木耳50克(幹)，胡蘿蔔50克，醬油10克，鹽5克，胡椒粉5克，醋20克，澱粉15克(豌豆)。
產量:1。發菜用清水浸泡備用。
2.將黑木耳切絲；豆腐切條；胡蘿蔔去皮切絲。
3.鍋中放入4杯水，放入木耳絲和胡蘿蔔絲燒開，然後改用小火。
4.加入發菜，加入所有調料(醬油10g，鹽5g，黑胡椒5g，醋20g，澱粉水40g)。
5.湯濃時，加入豆腐煮至沸騰，即可食用。