南瓜子和葵花籽哪個更有營養？

南瓜子南瓜子不僅味道鮮美，還含有胡蘿蔔素、蛋白質、維生素A、B1等多種人體所需的營養物質，可以緩解精神壓力，提高免疫力。南瓜子性平，味甜。據《中國藥用植物圖鑒》記載，煎服可治產後手腳浮腫、糖尿病。南瓜子富含鋅，還含有雄性激素，對早期前列腺肥大的治療和前列腺癌的預防有幫助。因此，南瓜子的各種藥用價值排在葵花籽和西瓜籽之上。葵花籽含有豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒、維生素E、維生素B1等營養成分，可防止血漿膽固醇過高和動脈硬化。豐富的鉀可以保護心臟功能，預防高血壓。從中醫的角度來說，葵花籽性平，味甘，有化痰平喘、平肝祛風、驅蟲的功效，所以適合高血脂、動脈硬化和高血壓以及神經衰弱引起的失眠患者食用。