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如何制作仙草?

吃壹碗冰鎮草,吹著空調趕劇,也是人生壹大美事。但是仙草的價格也不便宜,20元壹股,很讓人心疼。別傻到高價買,5塊錢在家做壹個大的。

材料:仙草粉50克,冰水150克,開水1000克,椰奶100克,牛奶300克,西米。

練習:?

1.將50g仙草粉用冰水洗凈,攪拌均勻,然後倒入1000g開水沖泡,邊倒邊用水邊攪拌。

2.將攪拌好的草料倒入鍋中,大火燒開,小火煨,過程中不斷攪拌,防止鍋底燒焦。

3.煮5分鐘,把煮好的草過濾掉,防止沈澱物影響口感。

4.根據自己的口味放不同的芋頭丸子。

5.倒入椰奶和牛奶,攪拌均勻。最好放在冰箱裏冷凍。

小貼士:

椰奶與牛奶的最佳配比為1:3。也可以根據自己的口味加入西米,最好不要加糖。燒草的做法就是這麽簡單,別傻傻的買,不如自己在家做壹個。