青菜大排面的做法
1.所有食材
2.青菜切小斷。
3.小蔥切段。
4.熱鍋冷油，油微熱倒入青菜。
5.雙竈同時開，清水燒開冒氣泡，放入面條。
6.青菜略為翻炒下，放入大排連大排湯汁壹起倒入。這大排是提前做好的，
7.同時面用筷子輕輕劃開。註意火候，開中火。
8.加入清水，喜歡喝湯汁可以多放些水。
9.面水燒開了，就這個樣子可以起鍋裝盤了。
註意火候，要調到小火煮。
10.湯汁也燒開了，加入鹽。
11.焯過水的面條，裝碗放壹邊。
12.關火放壹點點味精，湯汁澆在面條上面。
13.裝碗後，放些小蔥，也可以不放的。
14.壹碗非常好吃，有筋道的面條做好了。