南瓜、芹菜和百合是很好的搭配。
百合不僅含有蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，還含有壹些特殊的營養成分，如秋水仙堿等生物堿。不僅具有良好的營養滋補作用，而且對秋季氣候幹燥引起的各種季節性疾病也有壹定的預防和治療作用。
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，能健脾、防胃炎、防夜盲癥、保肝、使皮膚細嫩、中和致癌物質。
練習:
1.芹菜洗凈去皮，去老筋，切段。
2.南瓜去皮，去瓤，切成薄片。
3.百合洗凈打碎，焯水備用。
4.將鍋裏的水燒開，將南瓜放入水中，水燒開後取出。
5.把煮熟的南瓜曬幹。
6.鍋裏放油，放入芹菜翻炒。
7.炒芹菜，直到它被切斷。加入南瓜，翻炒。
8.南瓜芹菜熟了，放入百合，加鹽和雞精調味，攪拌均勻後出鍋。