烤鴨的熱量比較高，每只100g的烤鴨含熱量超過500卡。所以日常生活中壹般建議少量吃烤鴨。適量吃烤鴨不會胖，但是吃多了或者吃的時間不對，就會長胖。所以晚上要少吃，不然消化不了，脂肪在體內堆積就會發胖。所以最好中午吃烤鴨之類的肉，這樣下午就可以逐漸消化了。
烤鴨加熱方法
剛出爐的烤鴨味道很好，但是涼了就不好吃了。但是如果買回家的烤鴨不能及時吃，烤鴨涼了，如果要加熱或者原味，有可能的話最好再烤壹遍。將涼了的烤鴨放入電烤箱，低溫烤5分鐘，再高溫烤4分鐘。其色、香、味與原味烤鴨無異。
淋油加熱法:用筷子將鴨子從烤鴨翅下提起，反復均勻地將熱油澆在鴨子上幾次，使烤鴨恢復原來的香脆可口。妳可以趁熱吃酥肉。
以上內容參考百度百科-烤鴨。