紫薯澱粉和糖分高，吃多了容易引起胃酸和腹脹，要適量食用。
番茄醬西班牙鯖魚:
壹、材料:
蔥壹根，香菜壹根，姜片三片，大料半個，花椒10，蒜壹瓣，鹽20g，糖15g，醋少許，料酒少許，生抽少許。
二、實踐:
1.可以準備四條鮁魚，或者多幾條，去內臟清洗幹凈，用少許鹽料酒，蔥，姜腌制。
番茄醬西班牙鯖魚。
2.準備小食材:番茄醬，大料，花椒，蔥，姜，蒜。
3.將腌制好的鮁魚放入熱油中炸至金黃色。
4.油炸西班牙鯖魚。
5.放入蔥、姜、蒜、大料、花椒嗆鍋，然後倒入番茄醬，加少許糖翻炒。
6.加入溫水和少許醬油醋煮沸制成番茄汁。
7.將之前煎好的魚放入火中燉至湯汁粘稠。
8.把菜從鍋裏拿出來，放在盤子裏。這道菜已經被做成湯了。糖醋魚很好吃。