另外，孕婦和哺乳期的母親也不宜多吃海帶。這是因為海帶中的碘可以隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。脾胃虛寒者慎食，甲亢碘過量者忌食。
此外，海帶中的砷含量也很高，達到35-50毫克/公斤，這是海水汙染造成的。砷及砷化合物有毒，三價砷(如砒霜)毒性最大。五價砷雖然毒性較小，但在人體內仍可轉化為三價砷。
不過海帶也有很高的保健作用，正常人壹周吃2 ~ 3次是沒問題的。
海帶的保健功能；
海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，有壹定的藥用價值。它富含碘等礦物元素。海帶熱量低，蛋白質含量適中，礦物質豐富。研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛、解毒、抗氧化等多種生物功能。