西葫蘆可以生冷吃嗎？西葫蘆的營養作用

西葫蘆可以直接生冷食用，生吃味道鮮美。此外，生吃西葫蘆還可以幫助預防便秘，增強人體免疫力。如果妳不喜歡生吃的感覺，妳可以把西葫蘆用水焯壹下，然後生冷著吃。想繼續了解西葫蘆可以生吃也可以涼拌的讀者可以繼續閱讀。

西葫蘆的介紹和益處

1.西葫蘆是葫蘆科葫蘆科植物，原產於北美南部。19世紀中葉從歐洲傳入我國栽培，現分布於世界各地。

2.西葫蘆的果實呈圓柱形，形狀小，表面光滑，以便采摘嫩果作蔬菜。西葫蘆因其皮薄肉厚、汁多肉素、餡多而深受人們喜愛。

3.西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣。

4.西葫蘆的含水量很高，每100克西葫蘆中有94克以上的水分，所以它是壹種低熱量的食物，並富含維生素A和壹些礦物質，因此具有壹定的藥理作用。