主料
牛肉
適量
輔料
芹菜
適量
白蘿蔔
適量
魔芋豆腐
適量
小白菜
適量
土豆
適量
薄荷
適量
步驟
1.新鮮牛肉切片備用，姜蒜切片備用
2.白蘿蔔切條
3.芹菜切段
4.薄荷葉，小白菜洗凈備用
5.先把土豆炸至呈金黃色（可以在炸土豆時稍微放點鹽）入味
6.爆壹下牛肉，至變色撈起來備用
7.放入適當的牛油，然後辣椒姜蒜入鍋炒壹會（2分鐘左右）
8.放入爆過的牛肉翻炒
9.翻炒兩分鐘左右倒入蘿蔔條，翻炒4分鐘左右（蘿蔔條適量，過多的話會奪去牛肉的味），
10.最後倒入芹菜，小白菜，靜置壹分鐘再翻炒重復直至芹菜炒熟，小白菜和薄荷在吃的時候邊吃邊放入鍋內