舟山既有養殖的，也有野生的梭子蟹。三疣梭子蟹種類繁多，其中三疣梭子蟹產量最高，資源最廣，約占三疣梭子蟹總產量的90%。舟山群島附近海域是我國梭子蟹的主要產地。
舟山養殖與野生三疣梭子蟹的差異
人工養殖的舟山梭子蟹殼軟，活性差，腹殼縫隙中藏著黑色物質，腿短，有蟹爪，而野生的舟山梭子蟹殼硬，生命力強，腹殼白，有點光澤，肉質緊實。
舟山梭子蟹的特征
三疣梭子蟹的身體分為頭部和胸腹兩部分。頭部和胸部覆蓋著藍灰色的棱形胸甲，前面有壹對發達的刺足，後面有四對行走足。腹部平坦，肌肉緊繃，緊貼胸甲腹面。
有哪些種類的梭子蟹？
三疣梭子蟹是主要的經濟蟹類。常見的有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、三疣梭子蟹。其中三疣梭子蟹的頭部和胸甲上有三個血紅色的圓形斑點，明顯不同。