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哪些蔬菜水果補血?

1、胡蘿蔔:它含有非常高的維生素B和C,還含有壹種特殊的營養素——胡蘿蔔素,對血液非常有益。胡蘿蔔湯是補血的好湯。

2、海帶:含有人體所需的碘、鐵、鈣等元素。最重要的是它富含鐵。人體血液中鐵的缺乏會導致熱量減少,體溫降低。所以秋冬喝海帶湯可以有效禦寒保暖。氣血不足的女性可以多吃海帶。

3、菠菜:常見的補血食物,富含鐵胡蘿蔔素,因此菠菜可視為補血蔬菜中的重要食物。

4.大棗:大棗含有豐富的維生素、果糖和多種氨基酸。研究表明,大棗中的壹些成分可以調節人體新陳代謝,促進細胞生長,增強骨髓造血功能,增加血液中紅細胞的含量。多吃紅棗不僅能補血,還能使皮膚光滑細膩有彈性。

5.甘蔗:甘蔗是冬季水果之壹,深受人們喜愛。甘蔗雖然長得醜,但營養豐富,有鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別高,每公斤甘蔗含鐵9毫克,居水果之首。因此,甘蔗也有“補血果”的美譽。

人民網-女性多吃蔬果補血。