1，玉米絲黑穗病，又名黑米、灰袋、啞玉米。病原體是水稻紋枯病菌。剛發生還沒裂的時候可以吃。用在雜醬裏很好吃。這種疾病是壹種真菌性疾病，可因土壤上的厚垣孢子、有機肥、患病的莖稈和附著在種子上過冬、連作、施用有機肥如未完全分解的牛糞、收割後立即將莖稈還田以及施用未滅菌的種子而加重。雌穗被病菌損傷，變成“黑米”。發病率與損失率相等，壹般玉米田在5%左右，嚴重的在20%以上，減產非常嚴重。
2.這種疾病在全世界傳播。玉米絲黑穗病是壹種土傳疾病。當土壤中積累了壹定數量的細菌，即使是抗性品種也很容易被細菌感染而生病。建議輪作，用化學藥劑拌種。
3.小孩子管這個叫:“火焰包”、“黑米”、“灰包”。
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