1，脾胃虛弱，食欲不振者慎用，服用期間最好不要吃辛辣油膩的食物，以免影響療效。
2.感冒發燒生病月經期停止吃阿膠。吃阿膠後不要吃大蒜等辛辣食物，否則會影響阿膠的藥效。
阿膠糕具有養血益氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是壹種老少皆宜、孕婦皆宜的具有復合保健價值的滋補品。
生產方法:
1.在幹凈的搪瓷鍋裏，倒入吉利粉(龜板膠還是鹿角膠，因人而異)，加入黃酒，文火煨去腥味。
品嘗，待阿膠完全融化起泡後，加入紅棗、龍眼肉、核桃肉、冰糖、黑芝麻，不斷攪拌，防止粘鍋底。
2.大約半個小時後，觀察到紅棗的顏色變成了紫黑色，鍋裏的東西像膠水壹樣粘粘的。這時，阿膠糕已經做好了。
3.選擇幹凈、無水分的容器或保鮮膜，將煮好的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
4.冷卻後(壹定要冷卻凝固)，切成各種形狀的餅，這就是阿膠糕。