阿膠是傳統的滋補上品、補血聖藥，味甘平，入肺、肝、腎經，具有補血止血、 滋陰 潤燥等功效。下面我告訴大家阿膠燉雞的做法，希望對大家有幫助哦!
阿膠燉雞的 食材 準備
阿膠燉雞的做法步驟
1.準備材料，阿膠我用山東阿膠，這壹塊我在家敲了半天才敲碎，大家在藥店買的時候可以叫店裏人幫妳先切好，回家就不用費勁啦
2.烏雞洗幹凈，濯水去掉血水。太肥的話可以適當去掉皮，燉出來的湯不會太油膩。
3.烏雞用冷水再沖洗壹遍，放進燉盅裏 把其他配料洗幹凈，加進去，加水
4.蓋蓋子，煲裏加冷水，燉盅放進去，水只要到燉盅的壹半的位置就可以蓋上煲蓋啦
5.高火水開湯也開以後把阿膠也放進去，繼續燉兩個小時ok啦