壹個雞蛋和壹根蔥
龍須面鹽
醬油芝麻油
蔥花雞蛋粉絲的制作方法
步驟1
材料照片，手工鏤空龍須面最好吃！(我們老家直接叫粉條)
第二步
鍋裏加水，大火。
第三步
蔥花切片(我個人比較喜歡吃蔥花，所以放了這麽多，家長免費)
第四步
在碗裏加入鹽、醬油和香油，攪拌均勻，腌制。
第五步
鍋內有密集氣泡時打入雞蛋(這樣荷包蛋容易成型)，就不要管了。
第六步
煮兩三分鐘後撈出蛋清泡沫。下面攪拌，轉中火，再煮兩三分鐘。
第七步
面條快好的時候，舀壹勺湯到碗裏燙壹下蔥花。這壹步不可忽視，可以大大降低生蔥的辣味。
第八步
好了，妳完成了！哇哈哈~
蔥花雞蛋掛面的烹飪技巧