茨壩是為了紀念春秋戰國時期的伍子胥。糍粑的主要原料是糯米和糖,口感綿軟糯甜,米香四溢。糍粑是傳統特色食品之壹,有些地方又叫年糕,象征著幸福、團圓、豐收。年糕的吃法有很多種,蒸、煮、煎、炸。常見的有紅糖粑粑和香煎粑粑。
汽巴儲存註意事項
我們保存汽巴的時候,不能放冰箱冷藏。大家都可以把它泡在水裏保存。
如果要保存壹周左右,可以直接放入清水中,隔天換水,這樣就不會把糍粑表面弄裂了。這樣也可以保留汽巴的原味。做糍粑的時候,要盡量保持適量,不要放太久,因為放半個月以上就壞了。
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